Меню

Майстер-клас MACARONS PARTY

4.9
9,8 Отзывы: 2
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 5 годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Освойте всю технологічну базу для ідеального приготування найпопулярніших тістечок!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Основи для макаронсів. Секрети створення рівної текстури (без потріскування), приготування макронажу, температурні режими та час випікання для ідеальних макаронс.
  • Начинки для макаронсів. На практичному майстер-класі приготуємо кілька начинок, а саме: курд на основі цитрусових та ягід, класичну начинку ганаш, конфі з ягід/фруктів/овочів, а також муси та їх основи для приготування
  • Робота над помилками. Ми розповімо чому макаронс тріскаються, не мають характерної спіднички, осідають і мають тьмяний колір. Після майстер-класу результат приготування завжди буде ідеальним!

Програма майстер-класу:

  1. MACARONS З ЦИТРУСОВИМ КУРДОМ. В міру солодкі макаронс у поєднанні з яскравим цитрусовим курдом
  2. MACARONS З ГАНАШЕМ «ШОКОЛАД-БАЗИЛИК-МІРГОНЗОЛУ». Макаронс у поєднанні з шоколадним прошарком та нотою благородного сиру з блакитною пліснявою.
  3. MACARONS З КРЕМ ЧОРНА СМОРОДИНА. Макаронс з повітряною текстурою креме на основі чорної смородини
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Возраст аудитории:
Взрослые, Пенсионеры, Студенты
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

Отзыв о курсе: Майстер-клас MACARONS PARTY

Антонина
, период обучения: октябрь 2016 - октябрь 2016 (0 мес)
Приготовление Макарон требует некого опыта или знаний всех нюансов. Именно на этом и "заточен" мастер класс. Мне понравилось все, школа очень красивая, все девайсы профессиональные, все чисто, все так красиво))) Под руководством опытного кондитера Даши мы прошли полностью весь процесс приготовления вкуснейшей выпечки. Часть съели еще в школе, часть каждый смог взять домой.
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5

Отзыв о курсе: Майстер-клас MACARONS PARTY

Елена Ивановна
, период обучения: ноябрь 2016 - ноябрь 2016 (0 мес)
Очень понравился мастер класс, именно как построен сам процесс обучения. Я непосредственно принимала участие в приготовлении Макарон, за что благодарна создателям такого мастер класса. Я делала ошибки, мне на них указывали и можно было сразу все исправить, чтоб в результате все получилось. Мы занимались даже больше, чем 5 часов, чтобы каждый из участников мог завершить свою работу.
Недостатков нет
9.6
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
4
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5

Похожие курсы

8 августа 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас MOUSSE MAGIC

Мусові десерти за системою Foodpairing. Опануйте 12 кондитерських технік за 8 годин практики: бісквіти, крустиланти, креме, муси та декор. Створіть 3 авторські десерти з ідеальними смаковими поєднаннями.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 8 годин

15 августа 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас ECLAIR BOOM

Майстер-клас з випікання ідеальних еклерів. Опануйте 3 авторські рецепти з тропічними, ягідними та шоколадними смаками. Секрети дзеркальної глазурі та європейського декору.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 7 годин

Старт в любое время

Тріо Бургерів. Онлайн майстер-клас

Тріо бургерів: паназійський, італійський та з рваним м'ясом. Опануйте 3 авторські рецепти, секрети ідеальної котлети та 4 види соусів. Пожиттєвий доступ до відеоуроків та 3 місяці підтримки шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

800
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1 година

Идёт набор на курс!

Майстер-клас Іспанська кухня

Іспанська кухня як справжня фієста! Приготуйте 5 автентичних страв за 5 годин практики: паелью з морепродуктами, тапас, пульпо ала галега та десерт чурос. Бонус - дегустація Сангріти.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
1 день - 5 годин

26 июля 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Steak trio: мʼясний батл

Steak trio: приготуйте 3 соковитих стейки з альтернативних відрубів яловичини. 5 годин практики з вибору м'яса, приготування та створення 3 авторських соусів. Дегустація з благородним напоєм.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Майстер-клас BBQ на терасі: summer mood

BBQ-майстерність за 5 годин практики. Опануйте 3 фірмові страви: соковитий стейк-салат, ідеальний бургер та кремове семіфредо. Літній вайб, професійні техніки та компанія до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Лише м'ясо. Кулінарний курс

Приготування ідеального м'яса за 5 днів практики. Опануйте 40 рецептів та 5 золотих правил від вибору до подачі. Всі інгредієнти, обладнання та матеріали включені.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

11 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 дней
Записалось: 1

Идёт набор на курс!

Майстер-клас K-Food: корейський смак

Майстер-клас корейської кухні: 5 автентичних страв за 5 годин. Готуйте токпокі, рамьон та бульгогі у групі до 12 осіб. Усі інгредієнти, рецепти та сертифікат включено.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день
Записалось: 1