Хліб і випічка. Базовий курс

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
2 дні

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Насичена дводенна практична програма, зібрана на основі рекомендацій провідних пекарів-технологів.

Справжній, правильний, смачний та ароматний хліб можна купити у поодиноких пекарнях, навіть якщо вони себе позиціонують саме так. А можна спекти вдома. Отримавши задоволення від процесу і знаючи на 100% з чого він складається…

Тільки найцінніша, відібрана практична програма майстер-класу з хліба, відфільтрована та адаптована на основі нашого досвіду на виробництвах працюючих з консалтингу, іноземної літератури; відточена до дрібних деталей, що виключають питання «чому» і буде цікава як для людини, яка раніше не має досвіду роботи з хлібом, так і практикуючим пекарям-технологам.

Програма курсу:

  • Гречаний хліб
  • Молочний батон
  • Чіабатта
  • Тостовий хліб
  • Булочка для бургера
  • Бородінський хліб
  • Сінабони
  • Зерновий хліб

 

Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Количество занятий в неделю:
2
Длительность занятия:
7 годин
Группы:
до 8 чел.
Возраст аудитории:
Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Майстер-клас з виготовлення 5 видів листкового тіста за 14 годин практики. Круасани, бріош, пахлава — власноруч на індивідуальному робочому місці. Автентична техніка розкочування без спеціального обладнання.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

8 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дні - 14 годин

Старт в любое время

Макаронс за 1,5 години майстер-класу. Опануйте 4 рецепти десерту з ідеальною поверхнею та правильною спідничкою. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1,5 години

Идёт набор на курс!

Азійська вегетаріанська кухня: 5 автентичних страв за 5 годин практики. Спрінг-роли, Кімчі, Рамен, Пад-тай та гриби муер. Бонус - лимонад з ферментованих лимонів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Старт в любое время

Тріо бургерів: паназійський, італійський та з рваним м'ясом. Опануйте 3 авторські рецепти, секрети ідеальної котлети та 4 види соусів. Пожиттєвий доступ до відеоуроків та 3 місяці підтримки шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

800
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1 година

5 июля 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас з WOK: 5 годин практики та 5 автентичних страв. Опануйте корейський, китайський та в'єтнамський стилі приготування. Група до 12 осіб для максимальної уваги шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

10
Отзывы: 
1
Идёт набор на курс!

Опануйте 4 варіанти ідеального пісочного тіста та різноманітні начинки для тартів. Від солоної карамелі до томатного мармеладу. Створіть 3 авторські десерти з професійною подачею.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

11 июля 2026
Идёт набор на курс!

Бранч як мистецтво: 3 вишукані страви за 5 годин практики. Опануйте техніки тартару з сібаса, яєць Бенедикт та французького клафуті. Група до 12 осіб для максимальної уваги.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Закарпатський вайб: приготуйте 5 автентичних страв із різних культур. Здивуйте гостей банощем, бограчем та паровими варениками з бринзою. Секрети карпатської кухні в одному майстер-класі.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день