Меню

Майстер-клас Gourmet set: смак для своїх

5
10 Відгуки: 1
Початок занять: 
30 Серпень, 2026
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

Умови акції

Акція

Бонус - Modern bacon кровава мері

Опис

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Від вибору до зберігання. Як вибирати м'ясо, як зберігати і де, які частини для яких страв вибрати - весь м'ясний ланцюжок стане зрозумілим після лекційної частини.
  • Методи приготування м'яса. Розкажемо, які частини м'яса краще смажити шоково, які частини залишити для повільного приготування, а які види краще готувати класичним методом.
  • Як смажити м'ясо на грилі. У кожного виду м'яса та птиці є свої температурні режими та нюанси смаження. Саме про це ми й поговоримо.

Програма майстер-класу:

  1. Ideal палено-копчений ростбіф з дружинними помідорами та перцем. Коптим ротсбіф і подаємо його з цитрусовим дресингом і смачним салатом
  2. Свинячий антрекот. Приготуємо двома способами і зі справжнім коул-слоу (PS: це не салат з капусти та майонезу)
  3. П'яна віскі навшпиньки. Приготуємо комбінованим способом - гриль та духовка
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Групи:
до 12 люд.
Вік аудиторії:
Дорослі, Пенсіонери, Студенти
Вид підготовки:
Майстер-клас
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

Відгук про курс: Майстер-клас Gourmet set: смак для своїх

Елена
, період навчання: березень 2017 - березень 2017 (0 міс)
Очень крутой курс! Очень насыщенная программа. Очень дружелюбный и открытый преподаватель, подробно все объясняет, делится опытом, подробно отвечает на вопросы. Отдельно хочется отметить просто фантастически дружелюбную и уютную обстановку в школе. Всем рекомендую, на этом курсе каждый получит самые полезные знания и по мясу, и по соусам к мясу, и по гарнирам))))
Недоліків немає
10
Чудово!
Мат-тех база: 
5
Викладач: 
5
Методика навчання: 
5
Результат навчання: 
5
Ціна-якість: 
5

Схожі курси

Набір на курс!

Курс Тільки м'ясо: сезон гриля та BBQ

Опануйте 40 рецептів ідеального м'яса за 5 днів практики. Грилювання, копчення, BBQ та бургери на професійному обладнанні. Тільки 5 золотих правил для соковитого м'яса без помилок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
5 днів - 25 годин
Записалось: 1

9,8
Відгуки: 
2
Набір на курс!

Майстер-клас MACARONS PARTY

Ідеальні макаронс за 5 годин практичного навчання. Опануйте 3 рецепти та секрети текстури без тріщин. Навчіться готувати різні начинки: курд, ганаш, конфі та муси.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

25 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Італія Reload: нова класика

Італійська кухня з нотками модерну: 5 авторських страв за 5 годин практики. Опануйте секрети ідеального м'яса, різотто з чорнилом каракатиці та авторські соуси в групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Майстер-клас CHOCO CANDY

Створіть 4 види шоколадних цукерок за 7 годин практики. Опануйте темперування шоколаду, приготування марципану та конфі. Авторський метод від шеф-кондитера у групі до 10 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 600
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Запуск у будь-який час

Шоколад: темперування, декор, цукерки. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Темперування шоколаду без спеціального обладнання. Створіть 3 види авторських цукерок та вишуканий декор. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки від викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

3 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
2,5 години

Набір на курс!

Кулінарний майстер-клас Hipster food: трендовий смак

Hipster food: 5 трендових страв за 5 годин практики. Від бургерів до кокосових сирників. Навчіться готувати ресторанний comfort food у групі до 12 осіб. Рецепти та сертифікат у подарунок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день

Запуск у будь-який час

Еклери. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Еклери та шу з ідеальною формою та текстурою. Опануйте 5+ рецептів з різними начинками: муси, курди, креми патісьєр. Техніки декорування дзеркальною глазур'ю. Довічний доступ до відеоуроків.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
1,4 години

Набір на курс!

Майстер-клас Fish&Grill: морський бриз

Майстер-клас Fish&Grill: 5 годин практики та 5 унікальних рибних страв на грилі. Опануйте різні техніки приготування від пастрамі до BBQ. Група до 12 осіб для максимальної уваги шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин