Меню

Майстер-клас MACARONS PARTY

4.9
9,8 Відгуки: 2
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Освойте всю технологічну базу для ідеального приготування найпопулярніших тістечок!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Основи для макаронсів. Секрети створення рівної текстури (без потріскування), приготування макронажу, температурні режими та час випікання для ідеальних макаронс.
  • Начинки для макаронсів. На практичному майстер-класі приготуємо кілька начинок, а саме: курд на основі цитрусових та ягід, класичну начинку ганаш, конфі з ягід/фруктів/овочів, а також муси та їх основи для приготування
  • Робота над помилками. Ми розповімо чому макаронс тріскаються, не мають характерної спіднички, осідають і мають тьмяний колір. Після майстер-класу результат приготування завжди буде ідеальним!

Програма майстер-класу:

  1. MACARONS З ЦИТРУСОВИМ КУРДОМ. В міру солодкі макаронс у поєднанні з яскравим цитрусовим курдом
  2. MACARONS З ГАНАШЕМ «ШОКОЛАД-БАЗИЛИК-МІРГОНЗОЛУ». Макаронс у поєднанні з шоколадним прошарком та нотою благородного сиру з блакитною пліснявою.
  3. MACARONS З КРЕМ ЧОРНА СМОРОДИНА. Макаронс з повітряною текстурою креме на основі чорної смородини
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Вік аудиторії:
Дорослі, Пенсіонери, Студенти
Вид підготовки:
Базовий курс
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

Відгук про курс: Майстер-клас MACARONS PARTY

Антонина
, період навчання: жовтень 2016 - жовтень 2016 (0 міс)
Приготовление Макарон требует некого опыта или знаний всех нюансов. Именно на этом и "заточен" мастер класс. Мне понравилось все, школа очень красивая, все девайсы профессиональные, все чисто, все так красиво))) Под руководством опытного кондитера Даши мы прошли полностью весь процесс приготовления вкуснейшей выпечки. Часть съели еще в школе, часть каждый смог взять домой.
Недоліків немає
10
Чудово!
Мат-тех база: 
5
Викладач: 
5
Методика навчання: 
5
Результат навчання: 
5
Ціна-якість: 
5

Відгук про курс: Майстер-клас MACARONS PARTY

Елена Ивановна
, період навчання: листопад 2016 - листопад 2016 (0 міс)
Очень понравился мастер класс, именно как построен сам процесс обучения. Я непосредственно принимала участие в приготовлении Макарон, за что благодарна создателям такого мастер класса. Я делала ошибки, мне на них указывали и можно было сразу все исправить, чтоб в результате все получилось. Мы занимались даже больше, чем 5 часов, чтобы каждый из участников мог завершить свою работу.
Недоліків немає
9.6
Чудово!
Мат-тех база: 
5
Викладач: 
4
Методика навчання: 
5
Результат навчання: 
5
Ціна-якість: 
5

Схожі курси

Набір на курс!

Майстер-клас BBQ на терасі: summer mood

BBQ-майстерність за 5 годин практики. Опануйте 3 фірмові страви: соковитий стейк-салат, ідеальний бургер та кремове семіфредо. Літній вайб, професійні техніки та компанія до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

10
Відгуки: 
2
28 Червень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Франція: мʼясний шик

Опануйте 5 вишуканих мʼясних страв французької кухні за 5 годин практики. Секрети приготування фуа-гра, качки, гусячого потофю та десерту. Техніки алкогольної редукції для соусів рівня Мішлен.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Запуск у будь-який час

Тріо Бургерів. Онлайн майстер-клас

Тріо бургерів: паназійський, італійський та з рваним м'ясом. Опануйте 3 авторські рецепти, секрети ідеальної котлети та 4 види соусів. Пожиттєвий доступ до відеоуроків та 3 місяці підтримки шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

800
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
1 година

Запуск у будь-який час

Пісочне тісто і тарти. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Пісочне тісто і тарти від професійного шефа. Опануйте 3 авторські рецепти: Татен, Вишневий клафутті та Мохіто. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
1,5 години

Запуск у будь-який час

Шоколад: темперування, декор, цукерки. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Темперування шоколаду без спеціального обладнання. Створіть 3 види авторських цукерок та вишуканий декор. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки від викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

3 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
2,5 години

Набір на курс!

Майстер-клас SHAWARMA SET: східний драйв

Майстер-клас з приготування 3 видів шаурми: класичної з куркою, яловичої з трюфельним соусом та веганської з фалафелем. Збалансована їжа на весь день з ідеальним поєднанням білків, жирів та вуглеводів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день
Записалось: 5

10
Відгуки: 
2
21 Червень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Sauce Lab: міксуй смаки

Майстерність соусів за 5 годин практики. Опануйте 6 базових рецептів та 1000+ варіацій - від ніжного Холандезу до карамельного топінгу. Навчіться заміняти будь-який інгредієнт, зберігаючи ідеальний смак.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Набір на курс!

Кулінарний майстер-клас Veggie Chill: гармонія смаків

5 годин кулінарного мистецтва: створіть 5 вишуканих вегетаріанських страв. Від оксамитового цезаря до ультрашоколадного тірамісу. Практичний майстер-клас у невеликій групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 1