Меню

Майстер-клас Італія Reload: нова класика

Відгуки: 0
Початок занять: 
25 Липень, 2026
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Навчіться готувати страви класичної італійської кухні з нотками модерну!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 5

Особливості програми:

  • ПРО М'ЯСО. Тонкості вибору при купівлі, зберіганні та приготуванні. Результат - ідеально-соковите та м'ясо. Небагато теорії на нашому занятті.
  • АВТОРСЬКІ СОУСИ. Соуси, опрацьовані на майстер-класі, будуть основою для сотні інших страв, приготовлених вдома. Про це ми розповімо.
  • БУЖЕНИНА КОППА. Використовуватимемо продукт власного приготування, рецепт якого обов'язково вам розповімо.

Програма майстер-класу:

  1. Тепле карпаччо з яловичини - тонкі слайси яловичини, мариновані в гірчиці
  2. Салат з копченою качкою, горіхами та соусом грано-падано. Поєднання копченої качки з витриманим сиром та нотками тунця
  3. Томлене курча з підкопченою картоплею - ароматне ніжне курча: як зробити соковитим
  4. Різотто з чорнилом каракатиці та морепродуктами. Ніжна структура різотто з правильною вершковою "хвилею" з використанням чорнила каракатиці
  5. Сицилійські канолі. Подамо з начинкою з рікотти та амаретто - шоколад
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Групи:
до 12 люд.
Вік аудиторії:
Дорослі, Пенсіонери, Старшокласники, Студенти
Вид підготовки:
Майстер-клас
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

Набір на курс!

Майстер-клас Закарпатський вайб: гастро-майстерня

Закарпатський вайб: приготуйте 5 автентичних страв із різних культур. Здивуйте гостей банощем, бограчем та паровими варениками з бринзою. Секрети карпатської кухні в одному майстер-класі.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день

11 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас The best patisserie

Опануйте 4 класичні десерти та 10+ кондитерських основ за один майстер-клас. Брауні, кекс, тарт-татен та Red velvet з ідеальними текстурами. Забирайте готові шедеври додому + сертифікат.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Запуск у будь-який час

Виїзний кулінарний майстер-клас

Виїзний кулінарний майстер-клас для корпоративів та свят. 7 тематик кухонь світу, професійне обладнання та команда. Готуйте стейки, бургери та страви на грилі у будь-якій локації - офіс, природа чи гори.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день

18 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас CHEESECAKE MOOD

Створіть 3 вишукані чізкейки за 5 годин практики. Опануйте секрети вершкової текстури, гарячу та холодну технології. Навчіться ресторанній подачі десертів у форматі dessert plating.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 7 годин

Запуск у будь-який час

Десертна класика. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

4 класичні десерти за 1,5 години практики. Опануйте секрети ідеального Наполеона, чізкейка, панакоти та брауні з курдом. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
1,5 години

Набір на курс!

Хліб і випічка. Базовий курс

Базовий курс хлібопекарства: 8 видів випічки за 2 дні інтенсиву. Від чіабати до сінабонів за технологіями провідних пекарів. Адаптовано для новачків та професіоналів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

8 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
2 дні

Запуск у будь-який час

Шоколад: темперування, декор, цукерки. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Темперування шоколаду без спеціального обладнання. Створіть 3 види авторських цукерок та вишуканий декор. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки від викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

3 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
2,5 години

19 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Meat club: Стейк для гурманів

Майстер-клас для м'ясних гурманів: 3 елітні техніки приготування стейків за 5 годин практики. Від вибору м'яса до ідеальної прожарки. Авторський коктейль та секрети ензимної ферментації в невеликій групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
1 день - 5 годин
Записалось: 1