Меню

Майстер-клас Італія Reload: нова класика

Відгуки: 0
Початок занять: 
25 Липень, 2026
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Навчіться готувати страви класичної італійської кухні з нотками модерну!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 5

Особливості програми:

  • ПРО М'ЯСО. Тонкості вибору при купівлі, зберіганні та приготуванні. Результат - ідеально-соковите та м'ясо. Небагато теорії на нашому занятті.
  • АВТОРСЬКІ СОУСИ. Соуси, опрацьовані на майстер-класі, будуть основою для сотні інших страв, приготовлених вдома. Про це ми розповімо.
  • БУЖЕНИНА КОППА. Використовуватимемо продукт власного приготування, рецепт якого обов'язково вам розповімо.

Програма майстер-класу:

  1. Тепле карпаччо з яловичини - тонкі слайси яловичини, мариновані в гірчиці
  2. Салат з копченою качкою, горіхами та соусом грано-падано. Поєднання копченої качки з витриманим сиром та нотками тунця
  3. Томлене курча з підкопченою картоплею - ароматне ніжне курча: як зробити соковитим
  4. Різотто з чорнилом каракатиці та морепродуктами. Ніжна структура різотто з правильною вершковою "хвилею" з використанням чорнила каракатиці
  5. Сицилійські канолі. Подамо з начинкою з рікотти та амаретто - шоколад
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Групи:
до 12 люд.
Вік аудиторії:
Дорослі, Пенсіонери, Старшокласники, Студенти
Вид підготовки:
Майстер-клас
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

26 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Азія inside: секрети смаку

Опануйте 5 хітових страв азіатської кухні за 5 годин практики. Секрети умамі, фудпейрінг та ферментація у малій групі до 12 осіб. Від супу Лакса до курки Тіка-Масала.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день
Оновлений курс

Набір на курс!

Майстер-клас Pie Time: все своїми руками

Майстер-клас з приготування 5 видів пирогів з різних країн. Опануйте техніки роботи з дріжджовим, пісочним та тістом Філо за 7 годин практики. Від класичного штруделя до автентичної спанакопіти.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Майстер-клас Meat club USA: BBQ party

Американське BBQ: 5 годин практики з професійним смокером. Опануйте 4 автентичні страви - від рваного м'яса до пончиків. Техніка Low&Slow для розкриття неймовірного смаку.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

26 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Steak trio: мʼясний батл

Steak trio: приготуйте 3 соковитих стейки з альтернативних відрубів яловичини. 5 годин практики з вибору м'яса, приготування та створення 3 авторських соусів. Дегустація з благородним напоєм.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Майстер-клас Bocuse: in Your Kitchen

Майстер-клас високої французької кухні від Поля Бокюза. Приготуйте 4 авторські страви за 5 годин практичного навчання. Класичні рецепти з модерним поданням та унікальними кулінарними нюансами.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Запуск у будь-який час

Кулінарні корпоративні майстер-класи

Корпоратив, який запам'ятають усі! Кулінарний майстер-клас для команд від 2 до 1000 осіб. Оберіть з 10+ кухонь світу, насолоджуйтесь шоу-програмою та конкурсами. Повна організація від 1700 грн за учасника.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 700
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день

4 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Chicken club: ідеальні страви з птиці

Майстер-клас з приготування 5 неймовірних страв з однієї курки за 5 годин. Опануйте техніки безвідходного розбирання та різні методи приготування. Найкращі рецепти французької, британської та української кухні.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Кулінарний майстер-клас Superfood Energy: Їжа майбутнього

Кулінарний майстер-клас Superfood Energy: 5 страв для здоров'я та довголіття. Приготуйте пасту з цукіні, фреш-роли з лососем та суфле з насінням чіа. Суперфуди в кожній страві.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день